Salata s Hazelom i lubenicom
Način pripreme:
Lješnjake tostirati na tavi i očistiti ih od opna te grubo nasjeckati. Lubenicu očistiti od koštica i narezati je na kocke. Sastojke promiješati u zdjeli, dodati polovicu malina i matovilac. Napraviti preljev za salatu od druge polovice malina, soka od limuna ili limete, vanilinog šećera i Hazelo ulja od lješnjaka koje je potebno izmiksati u blenderu ili sa štapnim mikserom. Dobivenu salatu posipati sa svježim nasjeckanim lješnjacima. Osvježavajuća salata idealan je međuobrok u vrućim ljetnim danima.
Sastojci:
Sastojci:
70 g lješnjaka
1 kg lubenice
150 g matovilca ili sezonske salate
300 g malina
3 žlice soka od limete ili limuna
80 ml Hazelo ulja od lješnjaka
1 vanilin šećer