Piletina u umaku od lješnjaka
Način pripreme:
Pileća prsa narezati na sitne kockice te popržiti na malo ulja. Dodati grubo nasjeckan lješnjak, Hazelo ulje od lješnjaka, sol i zaliti vrhnjem za kuhanje. Kuhati par minuta dok umak ne dobije kremastu strukturu.
U međuvremenu skuhati tjesteninu te umak preliti preko nje. Tostirati par cijelih lješnjaka koji će koristiti kao fina jestiva dekoracija jelu.
Sastojci:
Sastojci:
70 g lješnjaka
1 žlica Hazelo ulja od lješnjaka
300 g pilećih prsa
Tjestenina
250 ml vrhnja za kuhanje
Malo ulja
Sol
Parmezan